【48812】江苏螃蟹产销进入高峰期：青壳白肚黄多还不贵

发布日期：2024-05-01121    已浏览 作者: 工程案例

 

	  “一蟹上桌百味淡”。气候转凉，最让吃货们想念的莫过于大闸蟹了，眼下江苏各地的螃蟹现已全面许多上市了。记者经过查询了解到，本年的螃蟹，货丰、质优、价低，从大饭馆到小餐桌，遍及“蟹”影。


	


	  今日(10月18号)上午10点左右，在宿迁市湖滨新区皂河镇的一家大闸蟹饲养基地，养蟹工人划着小舟正在捉螃蟹。只见两位工人把地笼边上的网箱一提，网箱里边几十只螃蟹就被拎了上来。记者看到螃蟹在网箱里“活蹦乱跳”，个头也不小，长势喜人。养蟹工人刘波化说，本年每亩的螃蟹产值能到达280斤：“本年螃蟹青壳、白底板，肉多黄多，很不错的。”


	  螃蟹刚出水，就被等在岸边的客商“打包”了。来自姑苏的客商高大龙，年年都会预订几万斤的螃蟹。


	  “刚刚逮上来的螃蟹质量好，个头也大，比较肥，本年大约预订个四五万斤吧。”


	


	  在姑苏市吴江区体育路农贸商场一楼，记者看到多家水产货摊的显眼方位都摆放了爬满螃蟹的大盆，里边的螃蟹个头丰满。水产摊主李女士说，她感觉本年的螃蟹行情分外的好，不只有许多饭馆都会来订货，还有不少市民出手也比上一年要分外大方。


	  兴化市农业乡村局水产研究院陈如国和记者说，因为本年多了一个闰4月，河蟹生长发育的时刻拉长，所以本年质量要比从前好许多，本年兴化的河蟹产值估计会超越6万吨： “本年咱们兴化河蟹产值估量在68000吨左右，约占全国河蟹产值的十分之一。”


	  跟兴化市比较，本年句容市近8000亩螃蟹饲养水面，估计螃蟹产值将在600吨左右，这样的产值也是很不错的。


	  在南京众彩物流批发商业商场，前来购买螃蟹的市民川流不息。现在三两母四两公平均价格在60--70元/斤，比上一年同期要低10块钱。业界的人表明，虽然各地的螃蟹成熟期和上市时刻各不相同，但整体来说，本年的螃蟹质量不错，价格也很“宽厚”。假如等气候再凉一些，蟹黄膏满，口味还要好一些。


	  螃蟹饲养大户闫辉和记者说：“螃蟹要是论口感最好的时分，那仍是在重阳节，那时它的膏还有蟹黄都很丰满，并且吃起来口感也比较鲜美。”


	  (来历：江苏新闻广播/孙茂强 宿迁台 吴江台 兴化台 句容台 修改/韩瑜 )


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