【”一带一路“ 央企逐梦】照料“孩子”一日三餐的“刘妈妈”

发布日期：2024-01-2019    已浏览 作者: 新闻资讯

 

	  埃及当地时刻2019年2月18日清晨4点，我国建筑埃及新行政首都CBD项目一标段的日子区大院里，大部分的项目职工还在熟睡。厨师刘莉莉现已早早起床了，洗漱今后，她来到职工食堂开端预备五十多人的早餐。


	


	  58岁的刘莉莉被项目职工亲热地称为刘妈妈;。（图片来自：中建埃及分公司）


	  早餐是一天中的榜首餐，可大意不得，必定要让孩子们都吃好了。;被大伙称为刘妈妈;的刘莉莉本年58岁，她边说边系上围裙，利索地把昨夜发好的面团取出来，开端包早上吃的馅饼。外面炉灶上一起煮着肉汤。


	  刘妈妈说：今日早上吃牛肉汤面，有时候也做鸡汤面，埃及迟早温差大，早上得做点热乎的汤面，孩子们喝了才温暖。;等她说完，电饼铛里的饼香味现已钻出来了。除了牛肉汤面和馅饼，早上她还预备了豆浆、白粥、开花馒头和三四样口味新鲜的凉拌菜。没有帮厨，全赖刘妈妈一个人在厨房繁忙，这些作业量便是一个青壮年厨师都吃不消，但她把全部都安排得有条不紊。


	  刘妈妈是锚点陕西人，现任埃及新行政首都CBD项目一标段职工食堂厨师。2015年开端在海外作业，本年已是第5个年初，首要担任职工早餐和面点制造。一标段项目部北方人比较多，北方人爱吃馒头，刘妈妈不怕辛苦，每天现蒸馒头。她说：现蒸的馒头口感好，好吃。;


	


	  刘莉莉常常变着把戏给职工们煮饭，确保让我们吃饱、吃好。（图片来自：中建埃及分公司）


	  刘妈妈在馒头的把戏上也动了许多心思，有枣泥馒头、玉米面馒头、开花馒头号。一起，她有一个准则，每天的早餐都不能跟前一天重样，假如昨日早餐是豆浆油条，那今日或许会是米粥和肉包，明日会做糯米丸子和米粉。被问到您都快退休了，早餐简略做做就行了，做那么多不累吗？;她揉揉自己的臂膀说：一个人做好几样早餐是累，但看到孩子们吃的可口，心里就很满意;。


	  在平常的日子中，她总把项目职工当作自己的孩子，尽自己最大的尽力让他们吃饱饭，吃好饭，常常献身休息时刻照料晚归的搭档。由于现场工程师下班时刻不固定，常常是晚上九十点才下班，食堂已无饭了。


	


	  看着孩子们晚上从施工现场回来，连口热乎饭都吃不上，很疼爱他们。;刘妈妈把晚回的搭档叫到食堂，为他们热饭、煮汤面。有的工程师晚上还要值夜班，刘妈妈亲身烙好葱花饼，让他们带到工地吃。


	  其实，刘妈妈与中建埃及项目的缘分始于1985年，那时她和爱人杨凯刚成婚不满一年，杨凯要被派到埃及亚历山大市6000套住宅楼项目，外派时刻为两年，期间不能回家。老公问妻子的定见，刘莉莉想了想，说：你去吧，家里交给我，你定心。;就这样，从1985年到1987年，他们一个人在埃及，一个人在我国，两人就靠着几封家信寄予对互相的怀念。


	  早些年，刘妈妈作为中建派驻海外职工的家族静静支撑海外建造；现在，刘妈妈自己也参加到海外建造中。她没有惊天动地的豪举，但她对项目职工的照料和关爱一向温暖着前行路上的大伙儿。（供稿：中建埃及分公司）