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6月13日，走进广西昭平县将军峰农业科技有限公司浓缩液出产车间，机声轰鸣，湿式磨碎机、拌和机、接连式离心机等设备高速工作。据了解，该出产线引入了世界抢先的超高速研磨高倍复原液体茶技能，经过水处理、研磨、拌和、离心、灌装、灭菌等多个关键步骤，制造将军峰茶浓缩液。
“与传统的热萃取工艺比较，湿式冷研磨可以尽可能的避免高温熬煮，削减对茶叶中营养成分和风味物质的损坏，更好地坚持产品原有的营养价值和风味。”公司浓缩液车间主任王志辉介绍，该项技能是经过湿式冷研磨工艺完成茶叶细胞壁的精细破碎。
记者了解到，该公司的浓缩液产品包括绿茶浓缩液、抹茶浓缩液、茉莉花茶浓缩液等品类，可大规模的应用于奶茶基底分配、果茶风味强化、糕点烘焙增香等范畴。现在，该公司已经过ISO9001质量管理系统、ISO22000食品安全管理系统、HACCP系统、欧盟及美国有机认证、出口存案，成功取得出口资质，并与阿嬷手作、浙茶集团、法国客户等建立了合作关系。
该公司总经理助理滕秋和记者说，茶浓缩液出产车间总投资额2200万元，占地面积达1618平方米。现在，该条出产线吨茶浓缩液的出产能力，年产值可达1.1亿元。
一叶见方寸，一茶现万千。经过科技赋能，继续延链补链强链，昭平县传统茶工业“长”出了出产力的“新芽”，勃发出新的生机与生机，进一步助推茶工业高水平质量的开展。
